להאמין בצעד הראשון: איך חלום קטן הפך לעסק מצליח תמר ישבה ליד שולחן המטבח הקטן שלה, מביטה בחלון ומנסה להחזיר לעצמה את הביטחון. היא ידעה שעליה להחליט, אבל הפחדים שלה היו חזקים מהחלומות. כל חייה עבדה כשכירה, והתקרבה לגיל 40, כשפתאום החלה להרהר בפתיחת עסק משלה. זה לא שהמשרה שלה הייתה רעה; היא הייתה קבועה, מסודרת והכילה הכנסה יציבה. אבל תמר הרגישה שהשגרה היום-יומית שלה ריקה מעניין ואינה מביאה לה סיפוק. החלום להקים עסק קטן בתחום העוגות והמאפים התחיל כתחביב. בין עבודות, הייתה אופה למשפחה ולחברים, ולתדהמתה, כולם נהנו מאוד מהיצירות שלה. לאט לאט החלו להגיע בקשות מיוחדות לאירועים, מסיבות יום הולדת ואפילו חתונות קטנות. “למה שלא תהפכי את זה לעסק?” אנשים שאלו שוב ושוב, אך החשש מכישלון תמיד עצר אותה. יום אחד היא ראתה שלט שהיה תלוי בחנות קטנה בעיר שגרס "חלומות גדולים מתחילים בקטן". המשפט הזה הדהד בליבה. פתאום הבינה שלא חובה להתחיל בגדול ושיש לה אפשרות להתחיל בצעד קטן ולעבוד לאט לאט, בקצב שלה.